До водки

До водки. Что пили на Руси, пока не научились дистиллировать? Та водка, что сейчас стоит на наших столах — продукт ректификации. Ректифицированный спирт высокой крепости и очистки (до 96% алкоголя) получать научились только в середине XIX века, тогда появились первые ректификационные колонны, которыми снабжались перегонные кубы. Дистилляция же появилась на Руси гораздо раньше, в XIV веке. И водка, вплоть до начала XX века, была именно дистиллятом. Называли ее по-разному, чаще, кстати, не водкой, а «хлебным вином». Делали на ее основе различных напитков. А до появления водки на Руси царили слабоалкогольные напитки. Да и пили их не то чтобы очень много — русские были довольно трезвым народом. Какие же напитки знали на Руси? 🍸 Вино виноградное 🥃 Мед 🍺 Пиво 🍻 Ол 🍹 Буза 🥛 Березовица Подробнее об этих напитках мы расскажем в следующих постах. #история #алкотур #алкотула #экскурсии

Источник: https://vk.com/club204538305?w=wall-204538305_10
Алкотур